Vérifiez les alertes
Être RESP²ONsable avant d'aller pêcher c'est :
- s'informer sur la qualité globale de la zone, via l'onglet "ETAT des sites de pêche"
- vérifier qu'il n'existe pas d'interdiction temporaire sur la zone, via l'onglet "ALERTES"
- se renseigner sur les réglementations des pratiques de pêche (tailles, quotas, outils, périodes...), via la page "Réglementations"
Vérifiez la qualité générale de vos sites de pêche - ZOOMEZ & CLIQUEZ SUR LES BALISES
RisquE Sanitaire de la Pêche à Pied & communicatiON
La pêche à pied est une activité ancestrale qui est aujourd’hui un métier pour certains et une activité ludique, bien souvent familiale, pour la plupart. Cette occupation se définit par l'ensemble des techniques de pêche pratiquées sans l'emploi (ou l'emploi accessoire) d'une embarcation sur le rivage, les rochers ou les îlots.
Bien que la pêche à pied soit une activité de loisir ouverte à tous, des réglementations existent afin de préserver l'environnement marin et de permettre à cette activité de perdurer. De plus, la consommation du produit de pêche est susceptible de présenter un risque pour la santé.
Ainsi, en tant que pêcheur à pied de loisir responsable, il faut :
- se renseigner sur la qualité sanitaire des sites de pêche à pied,
- respecter les réglementations en vigueur,
- mettre en œuvre les bonnes pratiques pour garantir sa santé, sa sécurité et pour préserver l'environnement.
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Vous êtes malade ?
Que faire si vous tombez malade et que vous suspectez une origine alimentaire (vos coquillages en l'occurrence) ?
Allez chez votre médecin,
en cas de TIAC (Toxi-Infection Alimentaire Collective), votre médecin devra signaler l'événement aux autorités compétentes pour le prendre en charge (les TIAC font l’objet d'une déclaration obligatoire auprès du médecin inspecteur de santé publique de l'Agence Régionale de Santé, pour en savoir plus)
Pêche Récréative/Professionelle
Il est important de préciser que les pêcheurs à pied de loisir et les consommateurs de coquillages venant du commerce ne sont pas égaux devant les risques sanitaires.
Les coquillages commercialisés proviennent de la filière professionnelle (conchyliculture ou pêche professionnelle) et répondent à des CONTRÔLES SPÉCIFIQUES (dans le milieu naturel, dans les établissements professionnels et sur les lieux de vente). Lorsque cela est nécessaire ils bénéficient de PROCÉDÉS DE PURIFICATION. Ces actions GARANTISSENT LA SÉCURITÉ SANITAIRE DES COQUILLAGES VENANT DU COMMERCE.
Les gisements naturels de coquillages peuvent aussi bénéficier d'une surveillance sanitaire mais, en général, seuls ceux les plus fréquentés par les pêcheurs à pied de loisir sont surveillés. D'autre part, les coquillages pêchés dans le cadre de la pêche récréative sont consommés sans traitement ou suite à une cuisson souvent réduite ne permettant pas toujours de réduire suffisamment le risque sanitaire.